说了那么多圆白菜的做法，我们回归本质，从圆白菜的营养价值来说，圆白菜对我们的身体有什么作用?别看它长的圆圆的，它的营养就在它圆圆的外表之下，人们可以从中获得对身体的好处!
药用价值
世界卫生组织推荐的*佳食物中，蔬菜首推为红薯(山芋)，山芋含丰富维生素，又是**能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
卷心菜新鲜汁液能**胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
食用价值
圆白菜+虾皮:增强碘的吸收
圆白菜中含有少量致甲状腺肿大的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，与含碘丰富的海产品，如与虾皮同食，则会增加人体对碘的吸收，对身体有益。
圆白菜+虾仁:强身健体、防病抗病
圆白菜富含维生素及微量元素等，可增强机体免疫力，与虾仁搭配食用，能强身健体、防病抗病，对动脉粥样硬化、胆石症及肥胖症等有辅助食疗作用。
圆白菜+西红柿:益气生津
圆白菜与西红柿同食，具有益气生津的功效，对于身体疲乏、心烦口渴、不欲饮食等病症有一定的辅助食疗功效。
以上就是圆白菜的营养价值，可见这小小的圆白菜对于我们的身体来讲，好处还是挺多的!
